Wildes Abo

Wildes Abo

Alles vom Freiwildschinken, was Freifleisch zu bieten hat.  Für 3 Monate ohne nachbestellen zu müssen.

  • Hirschrohschinken, ca. 250 g
  • Wildschweinrohschinken, ca. 250 g
  • Rehrohschinken, ca. 250 g

Einmal bezahlt, 3 Monate lang geliefert.

Mindesthaltbarkeit: ca. 90 Tage

Wie funktioniert unser Abo?

Immer wieder frei & wild.

Das Abo-Paket wird einmal bestellt und bezahlt. Dann bekommen Sie über die Laufzeit von 3 Monaten jedes Monat automatisch ein bestelltes Paket geliefert. Nach 3 Monaten ist das Abo vorüber, die Lieferungen werden eingestellt und es fallen auch keine weiteren Kosten an.

Die beneidenswerte, ausgelöste Hirschkeule wird ausgiebig mit reinem naturbelassenem Bergsalz und erlesenen Kräutern massiert. Anschließend erfolgt eine entspannende dreiwöchige Surphase. Die gerollten Fleischstücke werden schonend über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet.

Die Reifezeit beträgt 6 bis 8 Monate.

Die ausgelöste Wildschweinkeule suhlt sich ausführlich in erlesenen Kräutern und reinem, naturbelassenen Bergsalz. Danach chillt sie 3 Wochen lang in der Surphase. Das gerollte Fleischstück wird über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet.

Die Reifezeit beträgt 4 bis 6 Monate.

Eingekuschelt in reines, naturbelassenes Bergsalz und der hauseigenen Kräutermischung genießt die ausgelöste Rehkeule eine dreiwöchige Surphase. Das gerollte Fleischstück wird schonend über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet.

Die Reifezeit beträgt 3 bis 4 Monate.

Auf Grund der händischen Verarbeitung ist kein Stück exakt so groß wie das andere. Das Endgewicht unterliegt dadurch gewissen Schwankungen. Wir haben den erlaubten Schwankungsbereich auf 12% begrenzt.

Bei Stückware übernehmen wir die Kosten dieser Gewichtsschwankung. Deshalb liegt der Verkaufspreis bei 88% des Kilopreises. Dieser Rabatt ist bei den angegebenen Kilopreisen bereits berücksichtigt.

Wenn das Gewicht unter 88% des angegebenen Gewichts beträgt, informieren Sie uns bitte noch bevor Sie die Produktverpackung öffnen. Wiegt Ihr bestellter Schinken mehr als 88% des angegebenen Gewichtes, dann fühlen Sie sich herzlich dazu eingeladen und genießen Sie ihn umso mehr.

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  • Wildschweinboxerl, ca. 135 g

 

 

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Hirsch-Abo

  • Hirschrohschinken, ca. 250 g
  • Hirschsalami, ca. 250g
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  • Wildschweinrohschinken, ca. 250g
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  • Wildschweinboxerl, ca. 135 g

Einmal bezahlt, 3 Monate lang geliefert.

 109,90 inkl. Mwst, exkl. Versand
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