Hirsch-Abo

Hirsch-Abo

3 oder 6 Monate lang kommen die besten Stückerl vom Hirsch bis zu Ihrer Türe. Ganz ohne nachbestellen.

  • Hirschrohschinken, ca. 250 g
  • Hirschsalami, ca. 250g
  • Hirschboxerl, ca. 135 g

Einmal bezahlt, 3 oder 6 Monate lang geliefert.

Mindesthaltbarkeit bei ungeschnittenen Wildprodukten: ca. 90 Tage

 

Wie funktioniert unser Abo?

Immer wieder frei & wild.

Das Abo-Paket wird einmal bestellt und bezahlt. Dann bekommen Sie über die Laufzeit von 3 Monaten jedes Monat automatisch das bestellte Paket geliefert. Nach 3 Monaten ist das Abo vorüber, die Lieferungen werden eingestellt und es fallen auch keine weiteren Kosten an.

Die beneidenswerte, ausgelöste Hirschkeule wird ausgiebig mit reinem naturbelassenem Bergsalz und erlesenen Kräutern massiert. Anschließend erfolgt eine entspannende dreiwöchige Surphase. Die gerollten Fleischstücke werden schonend über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet.

Die Reifezeit beträgt 6 bis 8 Monate.

50% Hirsch und 50% Wollschweinfleisch geben der Edelsalami mit Naturschimmelbelag ihren besonderen Geschmack. Im Naturreifeverfahren darf sie sich mindestens 3 Monate hängenlassen und trocknen.

50% Hirschfleisch, 50% Wollschweinfleisch, reines Bergsalz, frische Maroni und edle Gewürze lassen sich in Naturdarm gefüllt über Buchenholz räuchern und lufttrocknen.

Auf Grund der händischen Verarbeitung ist kein Stück exakt so groß wie das andere. Das Endgewicht unterliegt dadurch gewissen Schwankungen.

 

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  • Hirschsalami, ca. 250 g
  • Wildschweinsalami, ca. 250 g
  • Hirschboxerl, ca. 135 g
  • Wildschweinboxerl, ca. 135 g

 

 

 101,90 222,80 inkl. Mwst, exkl. Versand
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Alles vom Freiwild, was Freifleisch zu bieten hat. Schinken, Salami und Boxerl für 3 oder 6 Monate ohne nachbestellen zu müssen.

  • Hirschrohschinken, ca. 250 g
  • Wildschweinrohschinken, ca. 250 g
  • Rehrohschinken, ca. 250 g

 

 

 169,90 299,90 inkl. Mwst, exkl. Versand
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