Wildschwein-Abo

Wildschwein-Abo

Die kaltgeräucherten Gustostückerl vom Wildschwein in einem Paket. Und das 3 oder 6 Monate lang ohne nachbestellen zu müssen.

  • Wildschweinrohschinken, ca. 250g
  • Wildschweinsalami, ca. 220g
  • Wildschweinboxerl, ca. 135 g

Einmal bezahlt, 3 oder 6 Monate lang geliefert.

Mindesthaltbarkeit: ca. 90 Tage

 

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Wie funktioniert unser Abo?

Immer wieder frei & wild.

Das Abo-Paket wird einmal bestellt und bezahlt. Dann bekommen Sie über die Laufzeit von 3 Monaten jedes Monat automatisch das bestellte Paket geliefert. Nach 3 Monaten ist das Abo vorüber, die Lieferungen werden eingestellt und es fallen auch keine weiteren Kosten an.

Die ausgelöste Wildschweinkeule suhlt sich ausführlich in erlesenen Kräutern und reinem, naturbelassenen Bergsalz. Danach chillt sie 3 Wochen lang in der Surphase. Das gerollte Fleischstück wird über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet. Die Reifezeit beträgt 4 bis 6 Monate.

50% Wildschweinfleisch und 50% Wollschweinfleisch teilen sich diese Edelsalami. Im Naturreifeverfahren darf sie mindestens 3 Monate trocknen.

50% Wildschweinfleisch, 50% Wollschweinfleisch, reines Bergssalz, frischer Knoblauch, Trüffelöl und edle Naturgewürze treffen sich beim Buchenholz zum gemeinsamen Räuchern und Lufttrocknen.

Auf Grund der händischen Verarbeitung ist kein Stück exakt so groß wie das andere. Das Endgewicht unterliegt dadurch gewissen Schwankungen.

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  • Hirschrohschinken, ca. 250 g
  • Wildschweinrohschinken, ca. 250 g
  • Rehrohschinken, ca. 250 g

 

 

 200,80 349,90 inkl. Mwst, exkl. Versand
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  • Hirschsalami, ca. 250 g
  • Wildschweinsalami, ca. 250 g
  • Hirschboxerl, ca. 135 g
  • Wildschweinboxerl, ca. 135 g

 

 

 101,90 222,80 inkl. Mwst, exkl. Versand
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